海鮮蒸柜：從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，海鮮蒸柜內(nèi)的蒸汽蒸出來(lái)的食物，原有的分子結(jié)構(gòu)破壞較少，較大限度的保留了蛋白質(zhì)、纖維素等原有的營(yíng)養(yǎng)成分。從美味的角度來(lái)說(shuō)，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物自然簡(jiǎn)單的新鮮味道。很大程度上保留食物原有的蛋白質(zhì)和纖維素，養(yǎng)胃，避免上火。

海鮮蒸柜的整機(jī)采用1.0厚不銹鋼，內(nèi)盒采用食品級(jí)304不銹鋼，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使用安全。采用高密度不銹鋼制成，可有效防止水分和水分滲透。如果水或湯不小心灑在上面，只需輕輕擦拭即可。并且易于清洗和維護(hù)，更加耐磨、美觀、干凈、光亮、耐用、無(wú)劃痕、長(zhǎng)久不生銹或斷裂。

不銹鋼材料具有優(yōu)異的熱膨脹性能和保溫性能，不銹鋼管具有緩慢的熱膨脹和冷縮，保溫性能好。

海鮮蒸柜使用注意事項(xiàng)：

1.請(qǐng)查明使用的氣源種類和氣壓是否符合海鮮蒸柜的要求，每爐只適合一個(gè)氣源。

2.使用液化石油氣時(shí)，必須使用低壓閥(禁止使用中壓閥)。

3.如果使用的氣源是管道氣或天然氣，由于不同地方的熱值和壓力不同，不同地方的經(jīng)銷商或客戶需要將當(dāng)時(shí)的熱值和壓力提供給我公司進(jìn)行生產(chǎn)或調(diào)整。

4.使用時(shí)，周圍環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好，爐膛上方必須安裝排煙罩和排氣裝置，以排除燃燒廢氣和烹調(diào)油煙及蒸汽。

5.海鮮蒸柜的地面應(yīng)平整牢固，灶具的調(diào)節(jié)角度應(yīng)與灶具水平調(diào)節(jié)。根據(jù)燃燒器的數(shù)量和用氣量，選擇合適的燃?xì)夤艿肋B接燃?xì)夂团涮椎臏p壓閥，連接水源、交流電源和良好的接地線，使用前確保所有接頭密閉。

6.如果發(fā)現(xiàn)漏氣或聞到臭雞蛋味，立即關(guān)閉供氣開(kāi)關(guān)，檢查漏氣點(diǎn)并排除。在排放室內(nèi)氣體前，不要使用點(diǎn)火或開(kāi)關(guān)電器，以免因火花引起事故。

7.安裝時(shí)必須有良好的接地線，否則不能使用。

海鮮蒸柜正確的除垢方法：關(guān)閉進(jìn)水閥，先排干水箱內(nèi)的水，用熱水稀釋除垢劑，倒入水箱，注滿水箱，煮10分鐘左右。浸泡一晚上，第二天把水箱里的水燒開(kāi)，然后瀝干水，再把水箱里的水灌滿，燒開(kāi)放走，就可以正常使用了。注意：所有需要用熱水加熱的設(shè)備都要按時(shí)排水，定期除垢！

以上就是關(guān)于海鮮蒸柜的一些知識(shí)點(diǎn)，希望可以幫助大家。

山東濱州愛(ài)特廚具科技有限公司主營(yíng)煲仔爐、油煙凈化一體機(jī)、海鮮蒸柜、節(jié)能灶、節(jié)能燃?xì)庠睢⑷細(xì)庠睢N房設(shè)備、爐灶、商用廚具、蒸柜等產(chǎn)品。愛(ài)特廚具公司技術(shù)力量雄厚，由廚房工程策劃師、設(shè)計(jì)師、技術(shù)顧問(wèn)、企業(yè)管理顧問(wèn)和相關(guān)素質(zhì)專業(yè)人才優(yōu)化組合，全心全力致力于餐飲廚具設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。以產(chǎn)品精美、終身維護(hù)為服務(wù)準(zhǔn)則。奉承質(zhì)量至上、技術(shù)杰出、服務(wù)真摯，客戶至上、誠(chéng)信為本的企業(yè)宗旨，能更大限度滿足中西廚房及各式風(fēng)格對(duì)廚具設(shè)備的需求，更能體現(xiàn)個(gè)性化、特色化、專業(yè)化和實(shí)用化的時(shí)代需求。